Tostas Prada Five Stars

Estas Tostas são inspiradas numas que aparecem no Filme O Diabo veste Prada, daí o nome.

Os ingredientes, porém,

foram criados pelo chef Giovanni Francesco, que aconselha estas tostas para uma manhã especial, em que se ande pela casa a preguiçar, sem muito para fazer. Uma manhã como a de hoje...

Tostas Prada Five Stars

(Para 4 tostas) 8 Fatias de Pão de Forma sem côdea

- 8 Fatias de Queijo Flamengo - 4 Fatias de Fiambre

- 2 Gemas de Ovos - Leite - Manteiga.

Bater as duas Gemas com Leite para formar um líquido homogéneo.

Reservar.

Barrar uma face de 4 Fatias de Pão com Manteiga, sem exageros.

Molhar as 8 Fatias de Pão na mistura Gemas/Leite.

Escorrer os excessos.

Sobre a face barrada com Manteiga, colocar uma Fatia de Queijo

e outra de Fiambre.

Na outra Fatia de Pão, colocar uma Fatia de Queijo.

Juntar as duas Fatias de forma a formar uma Sandes única.

Pôr um pouco de Manteiga numa frigideira

e colocar ao lume com as Tostas.

Ir prensando o Pão para ficar fino e húmido.

Virar as Tostas até estarem no ponto desejado.

Cortá-las na diagonal e servir de imediato.

Contar com duas Tostas por pessoa, porque são deliciosas...

Chef Giovanni Francesco